23948sdkhjf

Optimer ressourceforbruget med Dankost Cateringservices

Sælges
Udløber
11. januar 2022
Stand
Ny

Måltidsproduktion til mange, i dagligt varierende antal kuverter, er virkeligheden for mange i catering- og kantinekøkkenerne. Det kræver snorlige planlægning at producere den rette mængde mad, i balancen mellem mangel og overflod. Enhver koks mareridts er for lidt mad - mens enhver økonoms er overproduktion.

Dankost Cateringservices 

er en komplet løsning til catering- & kantinevirksomheder og producenter af måltidsløsninger, der indeholder essentielle funktioner til produktionsstyring, udarbejdelse af næringsdeklarationer og madbestilling.

Dankost Cateringservices er værktøj til optimering af planlægningen, så produktion sker i de rette mængder. Den indeholder også funktioner til at udarbejde deklarationer til færdigpakkede varer, indregning af svind på opskrifter (rense, stege- og koge), beregning af økologiprocent, prisberegning med kost- og salgspriser samt dækningsbidrag, visning af eksakte portioner fra bestillinger til produktion, tidsestimering af produktionen, udarbejde datablade og specifikationer med eget logo og design, udskrift af labels direkte fra Dankost Pro, tilføjelse af bl.a. stregkode, holdbarhed og tilberedning på datablade, tilføj emballageinformation pr. type, vægt og pris i deklaration og meget mere.

3 klare fordele med Dankost Cateringservices:

  • Madspild
    En digitalisering af måltidsproduktion hjælper til produktionsplanlægningen. Når man ved præcis hvor mange portioner der skal servers, sikres det, at den rette mængde produceres allerede i planlægningsfasen og madspildet mindskes.
  • Deklarationer
    Automatisk generering af deklarationer på baggrund af opskrifter, med tydelig mærkning af allergener på retter og menuer, opfylder lovkrav om allergene info og deklarationer på færdigpakket mad. Næringsinfo kan tilgås af kunder forud for bestilling.
  • Økonomi
    Produktion efter præcis kuvertstørrelse optimerer ressourceforbruget – både på råvarer, personel, varme- og kølekapacitet. Det er både med til at mindske madspildet og sikrer at der ikke mangler mad ud fra det beregnede.



Sælger
Kraftvaerk Foodtech ApS

Kraftvaerk Foodtech ApS
Prags Boulevard 80, 4. sal
2300 København S
Danmark

Tanya Østergaard Larsen
Telefon: +45 31217443

Se flere produkter
Se hele profilen
Kontakt sælger

Send til en kollega

1.157